Curcuminum

Was ist Kurkuma?
Die Kurkuma (Curcuma longa), eine in Südostasien beheimatete Pflanze, war in Europa noch vor Jahrzehnten recht unbekannt. Erst das zunehmende Reisen und die kontinuierliche Zunahme der asiatischen Küche in Europa liessen diese Lebensmittelzutat mehr und mehr bekannt werden. Die Europäische Kommission sieht die Kurkuma mit der lateinischen Bezeichnung Cucuma longa als typische Lebensmittelbestandteil.

Herkunft
Die physiologischen Eigenschaften des in der Kurkuma zu 2-3 % enthaltenen Curcuminoide war und ist nach wie vor Teil von wissenschaftlichen Studien so dass es angebracht ist, diese Stoffgruppe in einem Nahrungsergänzungsmittel mit zu verwenden. Durch eine geeignete und schonende Herstellung lassen sich die in Fett löslichen Curcuminoide auf einen Gehalt aufkonzentrieren, der für die Herstellung eines Nahrungsergänzungsmittel geeignet ist. Über die Herstelltechnologie der Herstellung des Produkt Curcuminum wurde versucht, dem Körper die physiologisch aktiven Stoffe so zugänglicher zu machen, dass sie besonders gut aufgenommen werden können. Intelligente Verfahrensschritte lassen die Fettlöslichkeit des Curcuminoid-Extraktes zugunsten einer Wasserlöslichkeit des Produktes wechseln, was dazu führt, dass der Bestandteil verbessert vom Körper aufgenommen werden kann, im Umkehrschluss, dass die Menge des Produktes, die vom Körper im Rahmen der Resorption tatsächlich aufgenommen wird, deutlich erhöht ist. Das zur Anwendung kommende Verfahren wurde jüngst wegen dessen Einzigartigkeit mit einem bedeutenden Award ausgezeichnet.

Inhaltsstoffe:

Wasser, curcuminoidhaltiger Curcuma-Longa-Extrakt, Stabilisator: Gummi arabicum

Tagesdosis:

2-mal täglich 10 Tropfen in Flüssigkeit auflösen und einnehmen.
26,4 mg Curcuma-Longa-Extrakt, davon 7,9 mg Curcuminoide